soupes

Beat the heat with this refreshing Greek-inspired cold soup, ready in just 5 minutes!

Beat the summer heat with this refreshing and easy-to-make gazpacho recipe, ready in just 10 minutes! Healthy and mouth-watering, learn how to create a balanced gazpacho

Warm up with this hearty Hungarian mushroom soup recipe, perfect for cold winter days. Discover how a simple test led to a complete and flavorful soup

Discovering Korean summer essentials: Oi Naengguk, a refreshing cucumber soup that's perfect for hot summer days. Learn how to make this delicious and thirst-quenching dish at home.

Une soupe pleine de saveurs pour un repas estival complet

Découvrez la recette de soupe à la tomate façon grand-mère, une soupe maison simple, savoureuse et réconfortante à base de tomates fraîches.

La soupe de courge, champignons et dés de tofu est une recette réconfortante et nutritive, idéale pour les journées fraîches. Le potimarron, ingrédient phare de cette soupe, est riche en bêta-carotène, fibres et vitamines, tout en étant peu calorique. Il contribue à une bonne santé oculaire et renforce le système immunitaire.

Découvrez la recette de la soupe crémeuse de courge rôtie aux noisettes, parfaite pour les jours d'automne.

Soupe thaï express aux crevettes et aux légumes

soupe de tomates à la burrata

Découvrez la soupe canadienne aux pois cassés, un plat traditionnel et réconfortant rempli de légumes et de légumineuses.

Goûtez à la chaleur de l'automne avec cette savoureuse soupe à l'oignon, accompagnée de pain grillé et de fromage fondu. Cette recette est parfaite pour les jours froids d'automne.

Découvrez le crémeux de butternut de Véro, une recette délicieuse à base de courge musquée pour un velouté savoureux. Cette recette propose un plat délicieux et savoureux.

Toujours en quête de nouvelles idées de soupes et veloutés pour affronter les fraîches températures, je suis tombées sur ce velouté de poireaux et pois cassés sur le blog "Chic chic chocolat". J'ai trouvé l'idée originale et délicieuse pour réchauffer les soirées d'hiver.

La recette de la soupe chorba sans viande, idéale pour ceux qui cherchent une option végétarienne savoureuse. Découvrez les ingrédients et étapes pour préparer ce plat traditionnel avec une touche végétale.

Voilà un velouté qui change : j'ai ici remplacé la pommes de terre par des haricots blancs qui apportent consistance et onctuosité. Le chèvre frais amène une légère touche d'acidité.

Découvrez une délicieuse recette de velouté de lentilles corail, agrémenté de patate douce et de lait de coco. Ce plat réconfortant est parfait pour les soirées d'hiver et offre une combinaison de saveurs exquises et nutritives.

Découvrez une délicieuse recette de velouté de châtaigne aux champignons, parfaite pour les soirées d'hiver. Ce plat réconfortant allie la douceur des châtaignes à la saveur umami des champignons, offrant une expérience culinaire unique.

Je vous partage aujourd’hui une recette simple mais qui m’a rappelé mon enfance : un ragoût de pois chiches et courge façon minestrone. Je l’ai imaginé un soir pour finir un reste de nouilles et quelques légumes qui traînaient dans mon frigo.

Recette de soupe d'orzo facile, rapide, équilibrée et complète. Idée de repas d'hiver réconfortant qui réchauffe, soupe de pâtes healthy.

Ce blog propose des recettes de cuisine de saison, équilibrées et faciles à réaliser. Découvrez une promenade au bord d'un lac gelé accompagnée d'une délicieuse soupe aux lentilles vertes du Puy.

Quand on parle de soupe, on l’imagine souvent comme un plat simple, rapide, pratique, parfois un peu fade. Pourtant, certaines soupes méritent vraiment qu’on s’y attarde. Cette soupe nourrissante aux haricots blancs en fait clairement partie. Ce n’est pas juste une soupe pour utiliser quelques légumes, c’est un plat complet, réconfortant, qui cale vraiment et […]

Le potimarron fait clairement partie des légumes d’hiver dont il faut absolument profiter, et dans cette soupe, il est à l’honneur. On ajoute un peu de Kiri pour un côté bien crémeux et on obtient un velouté savoureux et réconfortant.

Soupe au chou rouge et carottes : une soupe violette, légère et pleine de bienfaits. Recette facile de soupe au chou, pour le soir ou pour un régime équilibré.

Goûtez à la chaleur de l'automne avec cette savoureuse soupe à l'oignon, accompagnée de pain grillé et de fromage fondu.

Découvrez sur Menu Végétarien, notre recette 'Soupe de carottes et haricots blancs au zaatar' parmi toutes nos recettes simples pour la semaine. Cette soupe savoureuse allie les bienfaits des carottes et des haricots blancs avec une touche d'épices zaatar.

Bissara marocaine traditionnelle : recette facile de soupe aux pois cassés ou fèves. Conseils pour réussir cette recette de bissara marocaine réconfortante.

Quand j’ai découvert le hernekeitto pour la première fois, je me suis dit que c’était exactement le genre de plat que je devais tester de faire à la maison à mon retour de vacances à Helsinki. Une soupe de pois cassés, épaisse et rustique, sans chichi, c’est tout ce que j’aime!

Découvrez sur Menu Végétarien, notre recette "Velouté de chou-fleur" parmi toutes nos recettes simples pour la semaine. Ce velouté crémeux et savoureux est parfait pour un repas réconfortant et sain.

Découvrez une recette simple et rapide de velouté de carottes detox, parfaite pour 4 personnes. Préparez ce plat en seulement 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour un repas sain et savoureux.

Régalez-vous avec cette soupe de lentilles corail aux épices venue de Turquie. Une soupe crémeuse et parfumée à essayer dès maintenant.

soupe de tomates à la burrata

Une soupe aux tomates maison, c'est rapide et tellement bon! Notre recette vous propose d'utiliser des tomates fraîches ou en conserve.

Bouillon de volaille maison anti-gaspi : voici comment faire un bouillon avec une carcasse de poulet. Recette, cuisson, ingrédients, et bienfaits du collagène.

Une soupe de chou vert à la saucisse fumée avec carottes et navets. Cette recette maison est parfaite pour un repas réconfortant et savoureux.

Ma mère m'en préparait de temps à temps à la maison. Je ne sais pas si elle utilisait les purées de pois cassés de Picard qui ont été souvent mon alternative quand j'avais envie d'en déguster mais en tout cas, aujourd'hui, j'ai préféré la préparer moi-même...

Aimez-vous le chili et les plats mexicains? Alors cette soupe ultra simple devrait vous plaire! Je ne sais pas vous, mais moi je n’avais jamais goûté de soupe de haricots rouges. Mais l’hiver, j’aime consommer de la soupe quasiment tous les jours et je me creuse donc la tête pour ne […]

Une recette de Perla Servan-Schreiber. Le bortsch russe doit sa belle couleur à la betterave. La crème aigre signe l'origine moscovite. Rustique, simple et généreuse, en voici une version express, avec ou sans viande.

Puisque le printemps est là, j’ai eu envie de cuisiner avec un ingrédient qui marque vraiment la période : le radis. Découvrez une recette savoureuse de velouté de radis roses, parfaite pour profiter des saveurs printanières.

Cette recette propose une délicieuse soupe de petits pois et amandes, parfaite comme entrée de saison. Elle est préparée sans laitages ni crème, offrant une option légère et savoureuse.

Pour un diner végétarien, ces croquettes sont délicieuses. Cette recette simple et savoureuse combine le chou-fleur et les pois chiches pour un plat réconfortant et nutritif.

Découvrez une délicieuse recette de velouté d'asperges et de courgette, agrémentée de chèvre frais. Parfaite pour un repas léger et savoureux, cette recette met en avant des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal.

Une soupe froide comme une salade grecque çà vous tente, elle est prête en 5 minutes. Cette recette rapide et rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes.

D'origine espagnole, le gaspacho est LA soupe froide de l'été par excellence. Très facile à réaliser, privilégiez de beaux légumes pleins de goût!

Lors de mon récent voyage en Bulgarie, j’ai pris beaucoup de plaisir à découvrir la cuisine locale, souvent simple, généreuse et basée sur des ingrédients du quotidien. Comme souvent lorsque je voyage, j’aime rapporter un peu de mes découvertes dans ma cuisine en essayant de reproduire les recettes que j’ai appréciées sur place.

Envie d’une entrée fraîche, rapide et savoureuse ? Cette crème d’asperges au yaourt grec se prépare très facilement et en quelques minutes à peine.

Découvrez ma recette de gaspacho à la tomate, une soupe froide rafraîchissante et facile, prête en 15 minutes. Idéale pour l'été, saine et pleine de saveurs.

Cette page présente une recette turque de Naneli Şehriye Çorbası, une soupe de vermicelles à la menthe. Le blog de Yasemin explore diverses recettes orientales, végétariennes et exotiques, tout en mettant en avant des desserts savoureux.

C'est une recette que je réalise très régulièrement. Il faut dire que les courgettes sont légions sur les étals en ce moment, contrairement à la salade qui souffre de la canicule.

Découvrez une recette simple et délicieuse de velouté de tomates, parfaite pour un repas réconfortant. Ce plat est facile à préparer et met en valeur la saveur naturelle des tomates.

Découvrez une recette simple et délicieuse de velouté de tomates, parfaite pour un repas réconfortant. Ce plat est facile à préparer et met en valeur la saveur naturelle des tomates.