Experiencias foodie en Perú

Restaurante a 3.568 metros de altura junto a las ruinas de Moray, en Maras, Cusco. El menú degustación usa únicamente ingredientes cultivados a esa altitud específica. Vale planear un viaje a Cusco solo para esta cena.

El menú insignia de Central, estructurado por altitudes del Perú: desde el litoral marino hasta la puna andina. Uno de los formatos de menú degustación más investigados y documentados del planeta.

El restaurante de Pía León en el Callao, reconocido en The World's 50 Best y ganadora del premio a la Mejor Chef Femenina de América Latina. Cocina hiperlocal con insumos peruanos poco conocidos, en un ambiente de mercado y tradición.

Casa de degustación de Virgilio Martínez en Cusco, diferente de MIL en Moray. Un espacio privado en el Cusco histórico para vivir la filosofía Mater aplicada a productos ultra-locales de los Andes.

Cada año Lima se convierte en el epicentro de la gastronomía latinoamericana durante Mistura, la feria de comida más grande de América Latina. Desde cocina callejera hasta showcooking con los mejores chefs del país.