viande

Discover the Chinese culinary specialty of beef in onions, a rich sauce made with soy sauce, pepper, ginger, and sugar.

A flavorful and colorful beef meatball recipe by Yotam Ottolenghi, perfect for a unique dining experience.

Découvrez la recette du filet mignon à la provençale à la plancha et savourez la tendresse de ce plat délicieux.

Une recette de courgettes farcies parmesan et sauge, parfaite pour utiliser les grosses courgettes du potager et se régaler !

Et voilà c’est vraiment reparti, nos petites et nos grandes têtes blondes sont reparties pour une année. La semaine dernière c’était juste une reprise de contact mais là …  Alors je sais pas vous mais moi j’ai à cœur de leur faire des choses qu’ils aiment à manger lorsqu’ils rentrent de l’école ou du collège […]

Apprenez à cuisiner des Côtes de porc au chou avec cette recette simple et savoureuse, idéale pour toute la famille.

Ce n'est qu'il y a peu de temps que j'ai découvert le poulet Gaston Gérard. Il s'agit d'un plat traditionnel des cuisines dijonnaise et bourguignonne, à base de poulet, de vin…

Red flag ! Hors saison ! Infamie ! Puristes de la saisonnalité, passez votre chemin. Notre excuse : tout est surgelé. Mais, abracadabra, quand le veau a rejoint la marmite fumante, un parfum d’épices est venu maquiller le crime du froid. Quatre-épices, cumin et cannelle : la chaleur a repris ses droits. Les légumes, libérés…

Envie de réaliser un plat traditionnel? Déguster cette recette de Sauté de veau Marengo mijoté longtemps et doucement.

Je vous propose aujourd’hui un sauté de porc au comté. Je conçois que le plat n’est pas forcément des plus photogéniques, mais je peux vous assurer qu’il est vraiment très gourmand ! Ce plat en sauce est parfait pour se réchauffer lorsque les températures chutent brusquement comme ces derniers jours. Certes,…

Une recette qui s’éloigne un peu de la tradition mais c’est si bon et crémeux que parfois s’éloigner de la tradition a sacrément du bon ! 🙈 Ingrédients (pour 4 personnes) : 🌸 3 courgettes (environ 750 g)🌸 1 gros oignon🌸 2 blancs de poulet🌸 150 g de fromage à tartiner ail et fines herbes🌸…

Le poulet curry coco séduit par sa sauce onctueuse qui marie parfaitement les épices parfumées du curry avec la douceur crémeuse du lait de coco.

Recette du boeuf carottes cuit à la cocotte. Cette recette facile utilise du paleron de boeuf et peut-être préparée avec ou sans vin.

Voici une recette rapide avec des ingrédients classiques que j'aime préparer les soirs de semaine. Il s'agit d'un genre de riz sauté avec du bœuf haché et des petit pois. Je…

Le confit de canard est un « plat » délicieux, emblématique du Sud Ouest. Et il est vrai, manger le confit grillé, accompagné d’une poêlée de pomme de terre à la graisse de canard et de quelques cèpes c’est parfait! Mais le confit peut également être l’ingrédient roi de nombreuses préparations comme le Hachis parmentier au confit de […]

Succombez à un goulasch réconfortant. Un plat traditionnel hongrois à base de bœuf et paprika, idéal pour l'hiver.

Recette de mafé automnal à la courge butternut et au poulet. Idée de recette healthy en automne facile et rapide à préparer.

Je ne dis jamais non à un bon plat de pâtes et encore moins lorsqu'il y a du fromage dedans. C'est le genre d'assiette que je vous propose aujourd'hui avec des tagliatelles savoureuses au poulet et au fromage Bleu d'Auvergne.

Que diriez-vous d'une quiche sans pâte pour un dîner complet et léger tout en restant gourmand ? En voici une composée d'une garniture de poulet, chèvre et champignons. Parfaite accompagnée…

Découvrez une délicieuse recette de poulet à la mélasse de grenade, accompagnée de perles de semoule aux herbes. Ce plat savoureux est parfait pour le calendrier de l'Avent salé et ravira vos convives.

Réalisez un sauté de porc à la moutarde onctueux et facile, avec astuces, ingrédients et étapes claires pour un plat familial savoureux.

Pot-au-feu traditionnel : la vraie recette authentique, familiale, facile et rapide. Astuces de grand-mère, choix de viande, cuisson lente et bouillon parfait.

une recette facile qui a du succès : des petites boulettes de viande sauce crémeuse. Cette page présente une délicieuse recette de boulettes de viande accompagnées d'une sauce crémeuse, idéale pour un repas réconfortant.

Recette de lasagnes à la bolognaise faciles et healthy, avec une béchamel légère sans beurre. Lasagnes gourmandes et savoureuses : ma recette.

Réalisée le week-end dernier pour une sympathique tablée, je publie rapidement cette recette de boulettes de bœuf façon Stroganov d’après Yotam Ottolenghi à la demande d’une de mes invitées. Cette recette allie des saveurs riches et réconfortantes, parfaite pour un repas convivial.

J'aime cuisiner les pâtes en forme de gratin, c'est gourmand, réconfortant et surtout facile à préparer. En général, petits et grands les aiment ! Aujourd'hui, je vous en propose une version…

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Cette page présente une recette de boeuf haché aux poireaux et gingembre, mettant en avant des ingrédients frais et savoureux. L'article explore également des réflexions sur la mémoire cellulaire et l'importance des émotions dans notre bien-être.

Découvrez une recette savoureuse de gratin de chou farci inspirée de la moussaka. Ce plat met en valeur un légume sous différentes préparations pour ravir vos papilles.

Cette page présente une recette de tikka masala au seitan, un plat végétalien savoureux et riche en protéines. Le seitan, souvent utilisé comme substitut de viande, est associé à des épices et des légumes pour créer un plat délicieux et réconfortant.

Découvrez une recette savoureuse de gratin de pâtes inspirée du goulash. Ce plat réconfortant allie des pâtes, de la viande et des épices pour un repas convivial et délicieux.

Découvrez une recette de hachis Parmentier, un plat familial et convivial que tout le monde adore. Apprenez à le préparer à ma façon avec des astuces et des conseils pratiques.

Boulettes de boeuf maison faciles et healthy. La meilleure recette de boulettes de boeuf équilibrée et rapide à réaliser, boulettes healthy.

Découvrez une délicieuse recette de couscous avec de l'agneau confit, agrémenté de pruneaux et de raisins. Ce plat savoureux est parfait pour un repas en famille, alliant simplicité et créativité en cuisine.

Recette de nuggets maison comme au fast food, sans bain de friture. Nuggets fait maison cuisson au poêle ou air fryer moins grasses.

Quand j’ai découvert le seitan pour la première fois, j’étais assez méfiante. Son nom étrange ne donnait pas très envie, et je ne savais pas trop à quoi m’attendre. Ensuite, j’ai appris qu’il s’agissait d’un aliment très ancien, né en Chine et au Japon il y a plus de mille ans. Les moines bouddhistes, végétariens […]

Un wrap au poulet, houmous et crudités simple et rapide à préparer. Une idée de repas protéiné et équilibré, idéale avant ou après le sport.

Terrine de chou frisé aux châtaignes et chair à saucisse, fondante et savoureuse. Recette facile au four, idéale en plat familial ou repas d’hiver convivial.

Découvrez comment préparer de délicieuses boulettes de viande à l'italienne, accompagnées d'une savoureuse sauce tomate aux herbes. Cette recette simple et gourmande ravira vos convives et apportera une touche italienne à votre table.

Voici une recette minute, un sheetpandinner de poulet au radis, une recette que j’aurais aussi pu appeler "poulet au radis rôtis"!

Recette avec des poivrons, idée repas avec des poivrons et du poulet : un délicieux poulet sauté facile et équilibré pour un repas complet !

Je vous emmène aujourd'hui voyager dans les îles avec ce rougail de saucisses réunionnais. Le nom rougail viendrait du créole réunionnais «rougay », lui-même issu du tamoul (une langue du sud de…

Ce curry de poulet coco, tomates et poivrons est une invitation à l’évasion depuis votre cuisine. Les morceaux de poulet fondants, les tomates juteuses et les poivrons croquants se marient parfaitement pour un plat savoureux et réconfortant.

Un bœuf sauté aux oignons tendre et savoureux comme au restaurant chinois. La marinade qui attendrit et la cuisson vive au wok, ma recette pas à pas.

Préparez un sauté de porc Label Rouge aux oignons et champignons avec l'échine Les Fermiers Loire & Maine. Une recette de la cuisine Française facile à réaliser.

J'ai un super souvenir des tomates farcies que ma mère nous faisait quand nous étions petits. C'était un plat familial qui régalait toute la famille. Alors me voici à mon…

Découvrez ma délicieuse recette de tomates farcies, un classique de la cuisine française à partager en famille.

Une recette de filet de porc mijoté sauce champignons avec sa purée de pomme de terre maison. Si vous cherchez une idée de repas à la fois bien gourmande, cette recette est faite pour vous.