Boulettes de bœuf Stroganov – Ottolenghi

Réalisée le week-end dernier pour une sympathique tablée, je publie rapidement cette recette de boulettes de bœuf façon Stroganov d’après Yotam Ottolenghi à la demande d’une de mes invitées. Cette recette allie des saveurs riches et réconfortantes, parfaite pour un repas convivial.