Revueltos

Cebolla Morrón Arvejas Jamón Huevos Sal, Pimienta y Ají Molido Saltear la cebolla y el morrón, y después de no mucho tiempo agregar las arvejas (se puede agregar un poco de manteca para que se embadurnen). Agregar el jamón y condimentar. Agregar los huevos ya batidos en el centro. Alternar entre revolver y dejar cocinarse. Una vez que el 50% están cocidos, mezclar con el resto de los ingredientes.

Zapallitos Cebolla Morrón Zanahoria Tomate Huevos Queso Sal y Pimienta (nuez moscada, comino, curry...) Sofreir las verduras. Agregar los zapallitos. Agregar el tomate y condimentar. Batir los huevos sin hacer espuma y agregar a la mezcla.