batata crocante

5,829 likes, 42 comments - terapianofogo on September 21, 2025: "Batatas na Airfryer como deve ser! 🔥 Like 👍 Like 👍 Like 👍 A batata ideal para fritar é aquela com baixo teor de humidade e alto teor de amido! As melhores variedades para fritura são: Exemplos: • Batata Russet (muito usada nos EUA) • Batata Agria (muito comum em Portugal para fritar) • Batata Kennebec • Batata Baraka (ou similares de casca amarela e polpa branca) Não é a cor da casca que define se a batata é boa para fritar — é o tipo da batata, ou melhor, a composição interna: quantidade de amido e água. 😉 #Batata #batatafrita #batatanaairfryer #airfryer #batatasfritasnaairfryer #receitasportuguesas #receitas #terapianofogo #paulooliveira #terapianofogo🔥 #culinariaportuguesa🇵🇹 #paulo #culinaria #receitasfaceis #paulooliveirareceitas".