bolinho de batata 🥔

19K likes, 1,110 comments - chefbrunalopes on September 17, 2025: "Bolinho de batata!!!🥔 😍 Batata é bom de qualquer jeito, mas quando vc mistura queijo e frita…. Daí não tem pra ninguém né ?!?! 🤌🏻 Ingredientes: 📍800g de batata cozida e amassada 📍40g de amido de milho 📍150g de mussarela ralada 📍100g de bacon frito picadinho *opcional - pode usar presunto cru, salame ou fazer sem. 📍Temperinho secos: usei páprica picante, salsa, cebola em pó, alho em pó e sal. Para empanar: 📍250g de farinha panko 📍2 ovos batidos 📍Sal a gosto Cozinhe as batatas picadas e sem casca até estarem macias, amasse ainda quente e deixe esfriar bem antes de misturar os outros ingredientes. Fritei por imersão em óleo não muito quente, até dourar. Na airfryer deixei 15 minutos a 200° e ficou crocante porém não fica muito dourado. Renderam 25 bolinhos com cerca de 40g cada. *Congelei pra testar - depois volto pra contar o resultado. 😅 Receita fácil e deliciosa, pra lanche da tarde, petisco e até entradinha. Fica crocante por fora e muito macio por dentro. Se bastante gente pedir eu ensino o molho de pimenta também ! 🥰 #chefbrunalopes #receitas #receita #batata".