{"version":"1.0","type":"stack","id":"abd2f325-ad1e-4923-a9aa-cdf84ce7a7ee","url":"https://stacklist.com/stack/pobuGTA4xvzYB8tSflZY","title":"Guarniciones","description":null,"privacy":"public","created_at":"2025-02-24T16:02:28.931Z","updated_at":"2025-02-24T16:02:28.931Z","author":{"username":"ori-412","name":"Ori","url":"https://stacklist.com/ori-412","type":"person"},"category":null,"items":[{"id":"78c30e68-38e3-485a-a269-e0d0c92e3c0a","position":1,"title":"Tortilla de Papas ","url":"www.paulinacocina.net/tortilla-de-papas-espanola/10476","note":"2 Papas\n½ Cebolla\n2 Huevos\nSal \nAceite\n \n1.      Cortar las papas de medio centímetro de grosor y pocharlas en una sartén con bastante aceite caliente durante 5 minutos.\n2.      Agregar la cebolla cortada en juliana y revolver y salar. Fuego al mínimo, semitapada durante 15-20 minutos revolviendo de vez en cuando.\n3.      Colar las papas para sacarles el aceite.\n4.      Batir los huevos con sal y mezclar con las papas.\n5.      Colocar en una sartén con aceite y agitar durante 30 segundos con el fuego alto.\n6.      Bajar el fuego y dejar cocinar 5 minutos de cada lado.\n\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/6bbb9c01-3d1c-4261-aa4e-1a7e3a18d46d/","alt":"Tortilla de Papas ","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/78c30e68-38e3-485a-a269-e0d0c92e3c0a","created_at":"2025-02-24T17:34:55.911Z","updated_at":null},{"id":"376d651e-086e-44f5-9cc2-6b05846ddee3","position":2,"title":"Milhojas de Papa","url":"alicante.com.ar/receta/136-receta-mil-hojas-de-papas-y-panceta/","note":"Papas\nCrema\nHuevos\nManteca\nSal, Pimienta y Romero\nQueso Rallado\n \n1.      Enmantecar la fuente para horno.\n2.      Mezclar los huevos con la crema y condimentar.\n3.      Cortar las papas muy finitas.\n4.      Alternar en la fuente dos capas de papas con mezcla. Por encima colocar queso rallado.\n5.      Cocinar a temperatura media durante 50 minutos en horno precalentado.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/b577c4cb-4381-4af2-8d9e-56bcda043a54/","alt":"Milhojas de Papa","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/376d651e-086e-44f5-9cc2-6b05846ddee3","created_at":"2025-02-24T17:51:33.407Z","updated_at":null},{"id":"8fa4ad4d-50ff-4dc8-b0c6-14c6f96eb089","position":3,"title":"Tortilla de Papas simple","url":"www.instagram.com/p/C3VjiqjIaUX/","note":"Papas\nQueso cremoso\nPan Rallado\n3 cdas. Harina\nAceite de Oliva\nSal y Pimienta\n \n1.      Rallar papas. Agregar harina y condimentar.\n2.      En una sartén colocar aceite de oliva, la mezcla con queso cremoso por dentro, pan rallado y aceite de oliva arriba.\n3.      Cocinar 10 minutos de cada lado.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/2324a56a-1aa6-47e6-b1be-0125ed35b473/","alt":"Tortilla de Papas simple","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/8fa4ad4d-50ff-4dc8-b0c6-14c6f96eb089","created_at":"2025-02-24T18:57:53.325Z","updated_at":null},{"id":"f760f59d-3fe7-4c67-91ed-f88a17f507be","position":4,"title":"Palitos de Brócoli y Queso","url":"www.instagram.com/p/C2nAzyKukys/","note":"½ Cabeza de Brócoli\n1 taza de Cheddar\n½ taza de Queso Rallado\n2 Huevos\nSal, Pimienta y condimentos\n \n1.      Hervir brócoli.\n2.      Picarlo y mezclar con el queso y los huevos. Condimentar.\n3.      Darle forma de bastones y hornear por 20 minutos (darlos vuelta).\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/20bec075-7bbd-4031-8d59-70a1faae74eb/","alt":"Palitos de Brócoli y Queso","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/f760f59d-3fe7-4c67-91ed-f88a17f507be","created_at":"2025-02-24T19:30:15.181Z","updated_at":null},{"id":"c54eb77e-adb2-4146-9f5e-7a07a1cc6170","position":5,"title":"Roll de Zucchini","url":"www.instagram.com/p/CxT0cRiPvFJ/","note":"Zucchini/Zanahoria/Papa\nJamón y Queso en fetas\nQueso Rallado\nHuevo\nHojas de Espinaca\nAceite de Oliva\n \n1.      Rallar el zucchini y quitarle el agua.\n2.      Mezclar con el queso rallado y el huevo.\n3.      Colocar en una plancha con el queso, jamón y espinaca y rociar con aceite de oliva.\n4.      Cuando esté listo, enrollar.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/b2725c73-8c62-4a9e-b1e3-635347042c89/","alt":"Roll de Zucchini","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/c54eb77e-adb2-4146-9f5e-7a07a1cc6170","created_at":"2025-02-24T19:40:42.505Z","updated_at":null},{"id":"ddf68f50-f336-4c03-a572-3c859d92afa8","position":6,"title":"Papas acordeón con queso","url":"www.instagram.com/p/CuZB0HgonLU/","note":"2 Papas\nManteca\nQueso \nAceite de Olliva\nAjo\nSal, Pimienta y Hierbas (orégano)\n \n1.      Hervir las papas enteras.\n2.      Cortarlas en acordeón y bañarlas en aceite de oliva.\n3.      Colocar queso en cada una de las aberturas.\n4.      Mezclar la manteca derretida con el ajo bien picado y los condimentos, y bañar las papas.\n5.      Cocinar en el horno para que se derrita el queso.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/fd08391e-8c06-4bfb-abad-bff893a482a8/","alt":"Papas acordeón con queso","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/ddf68f50-f336-4c03-a572-3c859d92afa8","created_at":"2025-02-24T19:49:29.265Z","updated_at":null},{"id":"9b6169e2-a25a-4c11-99a7-c5795a8d8226","position":7,"title":"Omelette de Zanahoria","url":"www.instagram.com/p/CsBsssBLeQi/","note":"1 Zanahoria\n3 Huevos\nQueso\nSal, Pimienta y condimentos\n \n1.      Batir los huevos y mezclar con la zanahoria rallada. Condimentar.\n2.      En una sartén con aceite cocinar la mezcla.\n3.      Dar vuelta y colocar queso por encima.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/9538ce4b-65d6-4657-97e7-d0e864ad181e/","alt":"Omelette de Zanahoria","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/9b6169e2-a25a-4c11-99a7-c5795a8d8226","created_at":"2025-02-24T19:56:36.592Z","updated_at":null},{"id":"c990abb1-dae6-49ad-ab32-af5ae19daa93","position":8,"title":"Papas fritas en sartén","url":"www.instagram.com/p/CnfkjvkKsN7/","note":"Papas\nManteca\nAjo y Perejil\nCaldo \nSal y Pimienta\n \n1.      Cortar las papas en rodajas gruesas.\n2.      Abundante aceite y manteca en una sartén para dorar de ambos lados las papas.\n3.      Agregar el ajo y perejil, y caldo. Dejar cocinar.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/98b7cdd3-4c73-4497-ad35-3a6eb47eb88c/","alt":"Papas fritas en sartén","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/c990abb1-dae6-49ad-ab32-af5ae19daa93","created_at":"2025-02-25T00:25:56.847Z","updated_at":null},{"id":"902e1916-a7ff-4ce9-9066-a3bfe765586d","position":9,"title":"Mini Milhojas de Papas","url":"https://www.instagram.com/p/CnKbiEdpzZU/","note":"Papas\nQueso Rallado \nAjo en Polvo\nRomero \nSal\nAceite de Oliva\n \n1.      Cortar las papas bien finitas y mezclar con el resto de los ingredientes.\n2.      Armar pilitas de papas y colocarlas en una fuente para horno hasta que estén crocantes.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/34e6d1fd-ee93-4e0c-8422-7da31a5daab2/-/crop/342x342/8,0/-/preview/","alt":"Mini Milhojas de Papas","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/902e1916-a7ff-4ce9-9066-a3bfe765586d","created_at":"2025-02-25T01:01:03.592Z","updated_at":null},{"id":"16c4aa75-ed16-441f-b0e3-c0fb9e865f9d","position":10,"title":"Pescado con Arroz Cremoso","url":"https://www.instagram.com/p/DCFDujAxniJ/","note":"Pescado\nArroz\nAceite de Oliva\nCrema\nQueso\nJugo de Limón\nMostaza\nAjo\nManteca\nPerejil\nCaldo\nSal, Pimienta, Paprika, Ajo en Polvo y Romero\n \n1.      Marinar el pescado con una mezcla de aceite de oliva, mostaza, jugo de limón, paprika y ajo en polvo. Salpimentar y dejar reposar por 10 minutos.\n2.      Cocinar el pescado en una sartén hasta que esté un 80% listo y quitar.\n3.      Saltear el ajo y el romero durante 1 minuto.\n4.      Agregar el arroz y mezclar. Agregar el caldo.\n5.      Cuando el arroz esté cocido, agregar crema, manteca, perejil y el queso. Salpimentar.\n6.      Agregar el pescado sobre el arroz y exprimir un limón.\n7.      Dejar cocinar para que el pescado termine.\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/0d783fc4-1b95-490a-ae5d-a6bd080dd9a9/","alt":"Pescado con Arroz Cremoso","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/16c4aa75-ed16-441f-b0e3-c0fb9e865f9d","created_at":"2025-02-26T18:43:43.944Z","updated_at":null},{"id":"3746cd7e-16a4-47f9-90b8-51750f26750f","position":11,"title":"Papas Acordeón Crocantes","url":"www.instagram.com/p/DCMK9flNrTz/","note":"Papas\nAjo en Polvo, Pimentón, Comino y Sal\nAceite de Oliva\n \n1.      Cortar las papas en rodajas a lo largo de 1 cm. de grosor.\n2.      Con ayuda de dos palillos, cortar de un lado verticalmente y del otro en diagonal.\n3.      Mezclar el aceite con los condimentos y pintar las papas.\n4.      Llevar a horno unos 30 minutos (hasta que estén doradas).\n","image":{"url":"https://ucarecdn.com/05bf7226-a9f6-43c0-99ba-b8b4c2905b13/","alt":"Papas Acordeón Crocantes","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/3746cd7e-16a4-47f9-90b8-51750f26750f","created_at":"2025-02-26T19:12:41.966Z","updated_at":null},{"id":"c444593e-1638-46ca-bd1a-f971f1880478","position":12,"title":"Bastones de Calabaza al Horno","url":"https://youtu.be/OGqZE0Po4QQ?si=JkDzcZU0IiSII8jN","note":"- Zapallo\n- Sal, pimienta, pimentón dulce, tomillo, orégano.\n- Aceite de oliva\n\n1. Cortar la calabaza en rodajas de 1 cm. de grosor y luego en bastones también de 1 cm. de grosor.\n2. Rociar con aceite de oliva, pimentón dulce, tomillo, sal y pimienta negra.\n3. Horno 200 grados por 15-20 minutos.","image":{"url":"https://ucarecdn.com/06a68999-901f-4fcf-b19c-4b1c2c864056/","alt":"Bastones de Calabaza al Horno","width":1200,"height":630},"direct_link":"https://stacklist.com/card/c444593e-1638-46ca-bd1a-f971f1880478","created_at":"2025-05-13T01:19:01.392Z","updated_at":null}],"stats":{"likes_count":0,"items_count":12},"_links":{"self":"/api/public/stack/pobuGTA4xvzYB8tSflZY.json","html":"https://stacklist.com/stack/pobuGTA4xvzYB8tSflZY","rss":"/api/feeds/stack/pobuGTA4xvzYB8tSflZY/rss","json_feed":"/api/feeds/stack/pobuGTA4xvzYB8tSflZY/json"}}