{"version":"1.0","type":"card","id":"e5c39cac-c0ae-46e3-9e3e-61f32d7e338d","url":"https://stacklist.com/card/e5c39cac-c0ae-46e3-9e3e-61f32d7e338d","title":"corean pulled beef ","source_url":"https://www.instagram.com/reel/DMVaS6VufiY/?igsh=cmxid2pmeTFwOGw=","note":"34K likes, 82 comments - dr.riqmonteiro on July 20, 2025: \"Churrasco Coreano Desfiado\n\n1200g bife de flanco ou carne magra de escolha (musculo, patinho, etc)\n7 colheres de sopa (105g) shoyu\n3 colheres de sopa (45g) molho de ostra OU mais 2 colheres de sopa (30g) shoyu\n1 colher de sopa cheia (20g) gochujang OU pasta de pimenta de escolha\n3 colheres de sopa (45g) ketchup zero açúcar\n3 colheres de sopa (45g) mel\n2 colheres de sopa (30g) vinagre de arroz\n2 pedaços (6g) gengibre ralado ou picado\n3 dentes de alho (12g) ralado ou esmagado\n3 colheres de sopa (30g) amido de milho\n2 talos (60g) cebolinha picada\n1 xícara (240ml) água (não precisa usar na panela de pressão elétrica)\n\nPara o arroz:\n480g arroz branco cru\n2 colheres de chá rasas (8g) sal marinho moído\n\nPara a maionese:\n1/2 xícara (120g) maionese light\n1 colher de sopa (15g) sriracha ou molho de pimenta de sua preferência\n2 colheres de chá (10g) mostarda dijon\n\nPara a maionese:\n1. Misture todos os ingredientes e reserve.\n\nPara o arroz:\n1. Coloque o arroz e sal na panela, cubra com água até a primeira junta do dedo. Ferva sem tampa, depois cozinhe tampado no fogo baixo até secar (aprox. 10-15 minutos). Desligue e descanse 10 min com a tampa.\n\nPara a carne:\n1. Em uma panela de pressão ou regular, adicione todos os ingredientes, misture bem e traga a fervura. Tampe e cozinhe na pressão em fogo mínimo por 35 minutos. Pode cozinhar fora da pressão em fogo mínimo por 1 hora e meia. \n2. Divida em 8 porções iguais, sirva imediatamente com seus vegetais de escolha ou aguarde esfriar completamente para congelar.\n\nToda a receita (8 porções)\nCalorias: 4016 kcal\nProteínas: 308,3 g\nCarboidratos: 491,4 g\nFibras: 10,7 g\nGorduras: 80,3 g\n\n1 porção\nCalorias: 502 kcal\nProteínas: 38,5 g\nCarboidratos: 61,4 g\nFibras: 1,3 g\nGorduras: 10 g\n\n#receitasfit #fitness #receitas\". ","image":{"url":"https://ucarecdn.com/58f2c5e3-f4f2-4828-8f6d-7baf6ab02ffa/","alt":"corean pulled beef ","width":1200,"height":630},"stack":{"id":"398bb5e3-7582-498a-aa46-14030aae36f5","title":"TIPO\\salgado🧂 (savoury 🧂)","url":"https://stacklist.com/stack/398bb5e3-7582-498a-aa46-14030aae36f5"},"created_at":"2025-09-01T09:53:29.177Z","updated_at":null,"aco":null,"_links":{"self":"/api/public/card/e5c39cac-c0ae-46e3-9e3e-61f32d7e338d.json","html":"https://stacklist.com/card/e5c39cac-c0ae-46e3-9e3e-61f32d7e338d","md":"/api/public/card/e5c39cac-c0ae-46e3-9e3e-61f32d7e338d.md","stack_json":"/api/public/stack/398bb5e3-7582-498a-aa46-14030aae36f5.json"}}