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title: "Dahl de lentilles vertes au fenouil et blettes - Cuisine Addict"
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summary: "Dahl de lentilles vertes au fenouil et blettes est une recette indienne facile et rapide, parfaite pour le batch cooking, combinant des lentilles vertes avec des légumes souvent délaisses. Cette recette se conserve bien, se réchauffe facilement et offre 308 kcal par portion avec un excellent profil nutritionnel."
tags: "dahl, lentilles-vertes, recette-indienne, batch-cooking, vegetarien, fenouil, blettes"
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# Dahl de lentilles vertes au fenouil et blettes - Cuisine Addict

Aller à la recette Vous connaissez mon amour pour les dahl et curry, ces recettes empruntées à la cuisine indienne qui sont très faciles et rapide à réaliser et absolument parfaites pour un menu de batch cooking car elles se conservent bien et se réchauffent facilement. Dahl au fenouil et blettes Je vous propose aujourd’hui un dahl réaliser avec des lentilles vertes (pour changer un peu des lentilles corail) et des légumes souvent boudés: des blettes et du fenouil. Je vous assure que vous allez adorer ces légumes dans cette recette qui change un peu de mon traditionnel Dahl de lentilles corail :) Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir: Mon dernier livre "C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Editions Larousse Commander Pour plus de recettes indiennes, consultez l'index thématique: https://cuisine-addict.com/cuisine/type-cuisine/cuisine-indienne/ Dahl de lentilles vertes au fenouil et blettes Un dahl de saison aux blettes et fenouil Prix par personne: 2,25 € Conservation: 3/4 jours au réfrigérateur Sous vide : 10 jours au réfrigérateur Congélation: Oui, jusqu’à 3 mois Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-printemps-10-2022/ Imprimer la recette Sauvegarder Voir mes menus Epingler Temps de préparation 30 minutes min Temps de cuisson 15 minutes min Type de plat Plat principal Cuisine Indienne Portions 4 personnes Calories / Portion 308 kcal Ingrédients    1x 2x 3x 250   g   lentilles vertes 500   g   blettes 2   fenouil 2   oignon rouge 1   gousse   ail 1   cuillère à soupe   curry 1   cuillère à soupa   curcuma 1/2   cuillère à café   cannelle huile d'olive sel et poivre Instructions   Épluchez les oignons puis ciselez-les finement. Pelez et dégermez les gousses d’ail. 2 oignon rouge, 1 gousse ail Séparez les feuilles et les tiges des blettes. Hachez grossièrement les feuilles et coupez les tiges en tronçons de 2 cm en biais. 500 g blettes Coupez les fenouils en deux pour retirer le cœur dur puis émincez-les finement. 2 fenouil Faites dorer les oignons et l'ail pressé dans un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les épices, salez et poivrez. Ajoutez les lentilles, le fenouil et les tiges de blettes, couvrir d’eau et laissez cuire 15 minutes. 250 g lentilles vertes, 1 cuillère à soupe curry, 1 cuillère à soupa curcuma, 1/2 cuillère à café cannelle, huile d'olive, sel et poivre Hors du feu, ajoutez les feuilles de blettes et mélangez bien. Servez accompagné d'une céréale de votre choix. Valeurs nutritionnelles par portion Calories: 308 kcal Carbohydrates: 54 g Protéines: 21 g Gras: 1 g Lipides saturés: 1 g Lipides polyinsaturés: 1 g Lipides monoinsaturé: 1 g Sodium: 324 mg Potassium: 962 mg Fibre: 25 g Sucre: 9 g Vitamine A: 7780 IU Vitamine C: 56 mg Calcium: 164 mg Fer: 8 mg Vous avez testé cette recette? Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict ! Dahl de lentilles vertes aux blettes et fenouil Facebook Pinterest Twitter