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title: "Sauce légère pour salades et crudités"
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summary: "Sauce légère pour salades et crudités is a quick, easy, and calorie-conscious French vinaigrette recipe made with Dijon mustard, yogurt, oils, and fresh herbs. This vegetarian and gluten-free sauce takes only 5 minutes to prepare and pairs perfectly with salads, raw vegetables, and cold meats or fish."
tags: "light-sauce, salad-dressing, vegetarian, gluten-free, quick-recipe, healthy, french-cuisine"
key_entities: "Marmiton (organization), Micheline (person), Dijon mustard (concept), yogurt-based dressing (concept), emulsion (concept)"
classification: "tutorial"
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# Sauce légère pour salades et crudités

Accueil > Recettes > sauce salée > Autres sauces > Sauce légère pour salades et crudités Sauce légère pour salades et crudités Pas de saison Sauce Vegetarian Gluten free Quick Autres sauces Score calculé par 4.8/5 95 commentaires Norma pour marmiton + 3 5 min ● très facile ● bon marché Partager la recette Whatsapp Mail Facebook Twitter Copier le lien Ingrédients 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 pincée de sel persil 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de Condiments vinaigre, melfor ou jus de citro 1 cuillère à soupe d' huile de colza ciboulette basilic ail échalote , à volonté Voir plus Voir moins En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Ustensiles 1 saladier Les meilleures ventes Acheter 1 Fouet cuisine Top 5 des meilleurs fouets Acheter En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Préparation Temps total :  5 min Préparation : 5 min Repos : - Cuisson : - Étape 1 Dans un petit saladier, mettre le sel et le condiment. Étape 2 Ajouter la moutarde et les 2 cuillères d'huile, en émulsionnant bien avec un fouet. Étape 3 Incorporer le yaourt, et battre encore. Étape 4 On obtient une sauce liée et onctueuse, ajouter pour finir les fines herbes et épices. M Micheline Voir toutes les recettes Note de l'auteur : « Cette sauce se conserve plusieurs jours au frigo et elle accompagne parfaitement les cruditées et salades de toutes sortes mais aussi les artichauts, les viandes et poissons froids ( en variant éventuellement les épices ). Parfaite pour ceux et celles qui font la chasse aux calories :-) » Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? De l'inspiration chaque jour avec des recettes faciles, gourmandes et de SAISON :) Je m'inscris* *En cliquant sur "Je m'inscris", vous acceptez que Marmiton vous envoie ses newsletters personnalisées et mesure vos intéractions avec celles-ci. En savoir plus Marmiton, responsable de traitement, collecte ces données afin de vous adresser des communications commerciales personnalisées et en mesurer la performance et, sous réserve de votre accord dans le module de paramétrage des cookies, que vous pouvez retirer à tout moment, de rapprocher ces données avec d’autres données vous concernant afin d'enrichir le profil sur la base duquel sont personnalisées les contenus et publicités et vous afficher des contenus et publicités personnalisés. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, vous pouvez consulter notre Politique de protection des données personnelles . Réduire Vous aimerez aussi… Salade de crudités facile Sauce crudité 1/5 1 avis Sauce pour terrine, salades et crudités. 4.9/5 11 avis Commentaires (95) La recette est terminée. Donnez votre avis L Laur8413 5 /5 1 Assaisonnement moutarde et ail, un vrai régal 27/09/2024 21:50 c corailcorail 4 /5 Délicieux mais ça manque d’ épices 28/03/2023 20:29 Lire tous les commentaires Plus de recettes Salade légère Salade de fruits légère et... originale Sauces légères Salade de crudités à la crème fraîche Gâteau léger, léger, léger! Salade des îles Salade Royale Salade de crudités au miel Salade de crudités au surimi (ou thon) Ces contenus devraient vous intéresser Remplacez l’huile de votre mayonnaise par cet ingrédient pour une sauce bien Yaourt nature Moutarde de Dijon Peut-on préparer des crudités la veille ? Est-ce une bonne idée de consommer de la salade ou des crudités le soir ? Ce Vous allez vouloir l'ajouter à toutes vos crudités et salades cet été : cette Marmiton Mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES