---
title: "Gâteau à la Crème à Base de Pâte Sablée à l’Air Fryer : Recette Fondante et Gourmande – recipes"
url: https://stacklist.com/card/be58b81b-0dd8-451b-afdf-4ade0f47b7fa
source_url: "https://recettes-airfryer.smoartwork.com/gateau-a-la-creme-a-base-de-pate-sablee-a-lair-fryer-recette-fondante-et-gourmande/"
stack: https://stacklist.com/stack/6edaa5d3-fc77-471d-9453-b3952f4ebc4f
summary: "Gâteau à la Crème à Base de Pâte Sablée is an elegant cream cake with a shortbread base prepared in an air fryer, combining a crispy crust with a soft, creamy filling. This easy-to-make dessert is perfect for afternoon tea, family meals, or special occasions and requires chilling for at least 2 hours before serving."
tags: "air-fryer, cream-cake, shortbread-pastry, dessert, french-recipe, baking"
key_entities: "Air Fryer (technology), Pâte Sablée (concept), Crème Liquide (concept)"
classification: "tutorial"
content_hash: "sha256:456897321cb5e374bd5afbf964de220f203cf8e3ab02918b2f119b6faa02d86a"
acp_version: "0.2"
token_counts_approximate: 367
visibility: public
agent_accessible: true
status: "final"
---

# Gâteau à la Crème à Base de Pâte Sablée à l’Air Fryer : Recette Fondante et Gourmande – recipes

Gâteau à la Crème à Base de Pâte Sablée à l’Air Fryer : Recette Fondante et Gourmande Envie d’un dessert aussi simple qu’élégant ? Ce gâteau à la crème sur une base de pâte sablée, préparé à l’Air Fryer, allie une croûte délicieusement croustillante à une garniture douce et fondante. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter, un dessert familial ou une occasion spéciale. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pour la base 1 rouleau de pâte sablée 1 cuillère à soupe de beurre fondu (pour le moule, si nécessaire) Pour la garniture 400 ml de crème liquide entière 3 œufs 80 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 20 g de fécule de maïs Le zeste d’un demi-citron (facultatif) Préparation Préchauffez l’Air Fryer à 160 °C pendant 3 minutes. Déroulez la pâte sablée et foncez un moule rond compatible avec votre Air Fryer (18 à 20 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la fécule de maïs, puis incorporez la crème liquide, la vanille et le zeste de citron si vous en utilisez. Versez délicatement la préparation sur la pâte. Faites cuire à 160 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise tout en restant légèrement tremblotante au centre. Laissez refroidir complètement avant de démouler, puis placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour une texture encore plus fondante.   Voir la suite à la page suivante See next page: Suivant →