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title: "Coquillettes & courgettes gratinées au Comté"
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summary: "Coquillettes and Zucchini Gratin is a French pasta and vegetable dish made with shell pasta, grated zucchini, Comté cheese, and cream, designed to sneak vegetables into family meals. The recipe includes detailed preparation instructions and received enthusiastic comments from readers praising its taste and appeal as a comforting dinner option."
tags: "recipe, gratin, pasta, zucchini, french-cuisine, comfort-food, cheese"
key_entities: "Coquillettes and Zucchini Gratin (concept), Comté cheese (concept), Philo (person), La cuisine de Dali (organization), Hélène (person), Cannes (location)"
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# Coquillettes & courgettes gratinées au Comté

dimanche 30 septembre 2007 Coquillettes & courgettes gratinées au Comté Dans la famille, " je veux faire manger des légumes verts en douce à l'Homme et l'Enfant ", je demande cette recette trouvée sur le blog " La cuisine de Dali ". Même si l'on aperçoit le vert de la courgette, je peux vous assurer que ma petite famille n'y a vu que du feu et s'est régalée devant son assiette bien garnie. D'ailleurs moi aussi et ce gratin risque d'être un nouvel ami de mon four ! Ingrédients : - 250 grs de coquillettes - 3 courgettes - 200 grs de Comté - 250 ml de crème fleurette à 3 % - 1 gousse d'ail - 25 grs de beurre - de l'huile d'olie - de la noix de muscade - du sel & du poivre Préparation : Faites cuire les coquillettes comme à votre habitude. Pendant ce temps, râpez les courgettes (au robot pour ma part). Dans une cocotte, faites un filet d'huile d'olive et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu, incorporez les courgettes râpées et l'ail pressé. Ajoutez le sel et le poivre et laissez cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent. Laissez l'eau rendue par les courgettes s'évaporer complétement. Dans un saladier, mélangez les coquillettes et les courgettes râpées, mélangez bien. Mettez ce mélange dans un plat à gratin et lissez le dessus. Réservez. Dans un bol, mélangez le Comté râpé avec la crème, la noix de muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien et versez sur les coquillettes. Placez votre plat au four et faites gratiner à votre convenance. Publié par Philo aux fourneaux - Blog culinaire à 10:07 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur X Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : Féculent , Fromage , Légume , Plat 21 commentaires: Anonyme a dit… Trop bon!!! moi aussi j'adore les courgette, ta recette me tente beaucoup!! 30 septembre 2007 à 11:38:00 UTC+2 Anonyme a dit… Wahou il est super ton gratin! Ca fait super longtemps que je n'en ai pas fait! Et l'ajout de courgettes à l'intérieur est vraiment une bonne idée! A retenir! 30 septembre 2007 à 11:48:00 UTC+2 Anonyme a dit… mmmmh,très chouette, l'essentiel étant que ça leur fasse manger des légumes! 30 septembre 2007 à 12:29:00 UTC+2 Anonyme a dit… Mmmmm, un gratin bien réconfortant ! 30 septembre 2007 à 13:44:00 UTC+2 Anonyme a dit… Je suis contente que ma recette te plaise. Merci Philo! 30 septembre 2007 à 14:20:00 UTC+2 Anonyme a dit… Miam miam ! Même après le repas, ça donne envie ! 30 septembre 2007 à 14:48:00 UTC+2 Anonyme a dit… Hummm ça ma l'air drôlement bon Ophélie, je me demande si je vais te ramener des courgettes du jardin ce week-end. Mais si t'inquiète pas, j'en aurais encore. Bisous Papa 30 septembre 2007 à 15:16:00 UTC+2 Anonyme a dit… Le froid arrive déjà et ton gratin est un vrai réconfort pour nos papilles,une recette pour demain j'ai tout ce qu'il faut, bonne soirée 30 septembre 2007 à 19:59:00 UTC+2 Anonyme a dit… Pas besoin de me convaincre, je plonge assidument ma fourchette dans ton gratin;-) Je suis en train de tester une de tes recettes d'ailleurs... 1 octobre 2007 à 01:46:00 UTC+2 Anonyme a dit… tiens une bonne idée pour les récalcitrants à la courgette ou à tout ce qui est vert 1 octobre 2007 à 11:35:00 UTC+2 Anonyme a dit… Coucou j'en prends une part pour ce midi merci à toi ! Tu m'as bien fait rire sur le blog de Dominique avec ta photo qui ne tient pas en place lollll bises 1 octobre 2007 à 12:09:00 UTC+2 Lili a dit… Sympa comme gratin, cela change du gratin de pâte tout simple. Biz 1 octobre 2007 à 12:46:00 UTC+2 Anonyme a dit… Bonne idée pour faire manger des courgettes à ma fille, je te prends la recette, merci ! 1 octobre 2007 à 20:31:00 UTC+2 Hélène (Cannes) a dit… Il risque fort d'être un copain de mon four aussi ! ;o) Il y a tout dedans pour faire un repas du soir complet et réconfortant ... Bisous Hélène 2 octobre 2007 à 08:27:00 UTC+2 Anonyme a dit… mummmm... j'l'aime bien ton gratin....!!! 2 octobre 2007 à 15:40:00 UTC+2 Anonyme a dit… Miam Miam, moi qui ai envie de courgettes en ce moment, c'est une recette pour moi que je vais faire très vite!!! 2 octobre 2007 à 19:39:00 UTC+2 Les merveilles sont chez moi !!! a dit… ce petit gratin a l'air parfait!!! Pour les petits et les grands-petits! 3 octobre 2007 à 12:28:00 UTC+2 Anonyme a dit… Je fais souvent des gratins de ce genre et c'est toujours un délice... 4 octobre 2007 à 09:45:00 UTC+2 Anonyme a dit… C'était trop bon! Je l'ai fait et publié il y a qq temps!!! Merci car on a vraiment adoré cette recette! 25 octobre 2007 à 17:46:00 UTC+2 knucna a dit… Je viens de faire cette recette, c'était très très bon :-) 30 mars 2012 à 12:58:00 UTC+2 Delphine a dit… Recette réalisée plusieurs fois: toujours aussi délicieuse et appréciée de tous! Merci Philo! tes recettes sont décidément toutes meilleures les unes que les autres...! 10 juillet 2013 à 19:38:00 UTC+2 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom)