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title: "Salade de pois chiche méditerranéenne"
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summary: "Salade de Pois Chiche Méditerranéenne is a complete summer salad recipe featuring chickpeas, fresh vegetables, and grilled halloumi cheese, designed to be satisfying yet light. The dish takes 15 minutes to prepare, serves 4 people, and offers 535 calories per portion with detailed nutritional information."
tags: "mediterranean-salad, chickpea, halloumi, summer-recipe, vegetarian, batch-cooking, easy-recipe"
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# Salade de pois chiche méditerranéenne

Aller à la recette Le retour des beaux jours et de la chaleur, marque également le retour des belles salades complètes sur le blog! Je sais que vous les aimez autant que moi, je vous proposerais donc à nouveau de belles et bonnes recettes cette année, pour varier de la traditionnelle salade de riz ^^ Salade de pois chiche méditerranéenne J’ai à nouveau utilisé du halloumi pour cette recette car ce fromage chypriote nous avait vraiment plu dans ma recette de salade de patates douces rôties au halloumi . Ici c’est une version plus estivale et gorgée de soleil que je vous propose avec des tomates et du concombre, ainsi que des pois chiches pour une salade bien rassasiante sans être trop lourde. Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir: Mon dernier livre "C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Editions Larousse Commander Si vous n’aimez pas, ou ne trouvez pas, de halloumi, vous pouvez le remplacer par de la feta, simplement émiettée sur le plat avant le service. Salade de pois chiche méditerranéenne Une délicieuse salade complète, parfaite pour l'été Prix par personne: 1,90 € Conservation: 3 jours au réfrigérateur Sous vide : 1 semaine au réfrigérateur Congélation: Non 5 de 1 vote Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-printemps-13-2023/ Imprimer la recette Sauvegarder Voir mes menus Epingler Temps de préparation 15 minutes min Temps de cuisson 5 minutes min Type de plat Plat principal Cuisine Grecque Portions 4 personnes Calories / Portion 535 kcal Ingrédients    1x 2x 3x 600   g   pois chiche   cuits 1   poivron rouge 2   tomates 2   carottes 1   concombre 125   g   roquette Pour la vinaigrette 1   citron jaune huile d'olive zaatar piment de Cayenne sel et poivre Pour le service 200   g   halloumi 100   g   croûtons 2   brins   menthe Instructions   Épépinez le poivron et coupez-le en petits dés (brunoise). Pelez les carottes et râpez-les. Coupez les tomates en dés. Coupez le concombre en dés. 1 poivron rouge, 2 tomates, 2 carottes, 1 concombre Egouttez les pois chiches et rincez-les. Déposez dans un saladier et ajoutez les légumes et la roquette. 600 g pois chiche, 125 g roquette Mélangez le jus du citron avec 5 càs d’huile d’olive. Assaisonnez avec du zaatar ou une autre épice à votre goût. Salez et poivrez. 1 citron jaune, huile d'olive, zaatar, piment de Cayenne, sel et poivre Mélangez la salade avec la vinaigrette et déposez dans des assiettes. Ajoutez les croûtons et la menthe ciselée. Coupez le halloumi en tranches et faites griller. Servez chaud sur la salade. 100 g croûtons, 2 brins menthe, 200 g halloumi Valeurs nutritionnelles par portion Calories: 535 kcal Carbohydrates: 68 g Protéines: 30 g Gras: 18 g Lipides saturés: 9 g Lipides polyinsaturés: 3 g Lipides monoinsaturé: 4 g Lipides trans: 0.01 g Sodium: 778 mg Potassium: 1078 mg Fibre: 17 g Sucre: 16 g Vitamine A: 10980 IU Vitamine C: 83 mg Calcium: 693 mg Fer: 6 mg Vous avez testé cette recette? Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict ! Salade de pois chiches et halloumi grillé Facebook Pinterest Twitter