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title: "Tarte rustique tomate, thon, moutarde & parmesan"
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summary: "Tarte Rustique is a simple and quick French tart recipe combining tomatoes, tuna, mustard, and parmesan on a pastry base. The dish is easy to prepare with common pantry ingredients and can be served as an appetizer or light meal, either warm or at room temperature."
tags: "recipe, tarte-rustique, tomato, tuna, french-cuisine, easy-cooking, parmesan"
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# Tarte rustique tomate, thon, moutarde & parmesan

Cette tarte à la tomate, au thon, à la moutarde et au parmesan est une recette toute simple, rapide et pleine de saveurs. Elle se prépare avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main et convient aussi bien pour un apéro en petites portions que pour un repas léger. La moutarde relève délicatement les tomates, le thon apporte une touche de gourmandise et le parmesan gratine joliment le dessus. Quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive à la sortie du four, et c’est prêt ! Une recette facile et sans complication, à déguster chaude ou tiède avec (ou pas) une petite salade. Ingrédients une pâte à tarte achetée ou faite maison en 10 minutes 3 ou 4 tomates selon la taille 1 petite boite de thon 2 cuillères à soupe de moutarde 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de graines de semoule (facultatif) huile d’olive sel et poivre facultatif : quelques feuilles de basilic Allumer le four à 180° Étaler la moutarde sur toute la surface de la pâte , puis répartir la semoule sur le dessus (pour absorber le jus des tomate) en laissant environ 2 cm pour replier le bord à la fin de la préparation. Égoutter le thon et l’émietter sur la pâte. Peler les tomates , les couper en rondelles et les disposer sur le thon. Saler , poivrer . Recouvrir de parmesan . Replier les bords et faire cuire environ 35 minutes Un léger filet d’ huile d’olive à la sortie, quelques feuilles de basilic et c’est prêt… Articles similaires